ပန်ကရိကျန်းမာရေးကောင်းစေမယ့် အစားအစာ (၈) မျိုး

အစာချေစနစ်အတွက် ပန်ကရိယက အရေးပါတဲ့ အစိတ်အပိုင်း တစ်ခုပါ။ ကျန်းမာတဲ့ ပန်ကရိယဖြစ်ဖို့အတွက် အစားအသောက်က အရေးကြီးပါတယ်။ ပန်ကရိယကျန်းမာရေးအတွက် စားသောက်သင့်တဲ့ အစားအစာတွေကို love media ကနေ ဖော်ပြပေးပါမယ်နော်။

၁။ နနွင်း

ပန်ကရိယထဲက နာကျင်မှုတွေကို သဘာဝအတိုင်းလျှော့ချပေးတာက နနွင်းပါပဲ။ ဒါ့အပြင် နနွင်းက ပန်ကရိယထဲမှာ အင်ဆူလင် ထုတ်လုပ်မှုကို လှုံ့ဆော်ပေးပါတယ်။ အဲဒီအင်ဆူလင်က  သွေးထဲက သကြားဓါတ်ကို ထိန်းညှိပေးပြီး ဆီးချိုရောဂါကို ကာကွယ်ပေးပါတယ်။

၂။ ကြက်သွန်ဖြူ

အစာအိမ်ထဲမှာ ဘာမှမရှိခင် ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ ပျားရည်ကို စားပါလို့ ရှေးလူကြီးတွေက ပြောကြပါတယ်။ ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ ပျားရည်က ပန်ကရိယအပါအဝင် အခြားကိုယ်အင်္ဂါ အစိတ်အပိုင်းတွေရဲ့ တစ်သျှူးတွေကို ပြုပြင်ပေးပါတယ်။

၃။ ဟင်းနုနွယ်ရွက်

ပန်ကရိယထဲမှာ လိုအပ်တဲ့ ဗီတာမင်ဘီ၊ သံဓါတ်တွေက ဟင်းနုနွယ်မှာ အပြည့်အဝ လိုအပ်ပါတယ်။ ဗီတာမင်ဘီက ပန်ကရိယာကို အားဖြစ်စေပါတယ်။ ဟင်းနုနွယ်က ပန်ကရိယကင်ဆာဖြစ်ဖို့ အခွင့်အရေးတွေကိုလည်း နည်းပါးသွားစေပါတယ်။

၄။ ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း

ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း၊ ကိုက်လန်၊ ဂေါ်ဖီထုပ်က ပန်ကရိယထဲက ကင်ဆာဆဲလ်တွေကို တိုက်ထုတ်ပေးပါတယ်။ ပြီးတော့ ခန္ဓာကိုယ်ထဲက အဆိပ်အတောက်တွေကို ဖယ်ရှားပေးနိုင်စွမ်း ရှိပါတယ်။

၅။ စပျစ်သီး

စပျစ်သီးမှာ အင်တီအောက်ဆီးဒင့်က အပြည့်အဝကို ပါဝင်ပါတယ်။ စပျစ်သီးက ပန်ကရိယ ရောင်ရမ်းတာကို သက်သာစေပြီး ပန်ကရိယ ကင်ဆာဆဲလ်တွေကို ပျက်သွားစေပါတယ်။ စပျစ်သီးဝိုင်ကို သောက်ရင်လည်း အာနိသင်က အတူတူပါပဲ။ ဒါပေမယ့် စပျစ်သီး အစိမ်းစားတာက ပိုပြီး အကျိုးရှိပါတယ်။

၆။ ကန်စွန်းဥ

ကန်စွန်းဥက ပန်ကရိယနဲ့ အရောင်ရော ပုံစံပါ ဆင်တူပါတယ်။ ကန်စွန်းဥက ပန်ကရိယကင်ဆာ ဖြစ်နိုင်ခြေကို ၅၀ ရာခိုင်နှုန်းအထိ လျှော့ချပေးပါတယ်။ ဒါ့အပြင် သွေးတွင်း သကြားဓါတ်ကိုလည်း တည်ငြိမ်စေပါတယ်။

၇။ Oregano

တောရှုံးပင် လို့ခေါ်တဲ့ oregano မှာ အင်တီအောက်ဆီးဒင့်တွေ အများကြီး ပါဝင်ပါတယ်။ အဲဒါကြောင့် ပန်ကရိယ ကျန်းမာရေးအတွက် အထောက်အကူ ပြုပါတယ်။

၈။ ဒုဓလီပန်းပင်

ဒုဓလီရေနွေးကြမ်းက အသည်းနဲ့ ပန်ကရိယထဲက အဆိပ်အတောက်တွေကို ဖယ်ထုတ်ပေးပါတယ်။ သည်းခြေရည် ဖယ်ထုတ်နေတုန်း ပန်ကရိတစ်သျှူးတွေ ပျက်သွားတဲ့အခါမှာလည်း အလုံးစုံစစ်ဆေး ပြုပြင်ပေးပါတယ်။ ဒုဓလီပန်းအမြစ်ကလည်း ကင်ဆာဆဲလ်တွေကို တိုက်ဖျက်ရာမှာ ထိရောက်မှု ရှိပါတယ်။

ပန်ကရိယ ကျန်းမာရေးအတွက်

- ပန်ကရိယနဲ့ ပတ်သက်တဲ့ ရောဂါရှိသူတွေက ကယ်လိုရီ ၃၀ ရာခိုင်နှုန်းကနေ ၄၀ ရာခိုင်နှုန်းအထိကို အဆီနဲ့ သဘာဝအစားအစာတွေကနေပဲ ရရှိသင့်ပါတယ်။

- အရက်၊ ဘီယာတွေ၊ ကာဗွန်ဟိုက်ဒရိတ်တွေကို ရှောင်သင့်ပါတယ်။

- ရေများများ သောက်ခြင်းကလည်း ပန်ကရိယနဲ့ ဆက်စပ်တဲ့ ရောဂါတွေကို ကာကွယ်နိုင်တဲ့ သော့ချက်ပါပဲ။

Zombie (lovemedia)

for zawgyi

ပန္ကရိက်န္းမာေရးေကာင္းေစမယ့္ အစားအစာ (၈) မ်ိဳး

အစာေခ်စနစ္အတြက္ ပန္ကရိယက အေရးပါတဲ့ အစိတ္အပိုင္းတစ္ခုပါ။ က်န္းမာတဲ့ ပန္ကရိယျဖစ္ဖို႔အတြက္ အစားအေသာက္က အေရးႀကီးပါတယ္။ ပန္ကရိယက်န္းမာေရးအတြက္ စားေသာက္သင့္တဲ့ အစားအစာေတြကို love media ကေန ေဖာ္ျပေပးပါမယ္ေနာ္။

၁။ နႏြင္း

ပန္ကရိယထဲက နာက်င္မႈေတြကို သဘာဝအတိုင္းေလွ်ာ့ခ်ေပးတာက နႏြင္းပါပဲ။ ဒါ့အျပင္ နႏြင္းက ပန္ကရိယထဲမွာ အင္ဆူလင္ ထုတ္လုပ္မႈကို လႈံ႕ေဆာ္ေပးပါတယ္။ အဲဒီအင္ဆူလင္က  ေသြးထဲက သၾကားဓါတ္ကို ထိန္းညႇိေပးၿပီး ဆီးခ်ိဳေရာဂါကို ကာကြယ္ေပးပါတယ္။

၂။ ၾကက္သြန္ျဖဴ

အစာအိမ္ထဲမွာ ဘာမွမရွိခင္ ၾကက္သြန္ျဖဴနဲ႔ ပ်ားရည္ကို စားပါလို႔ ေရွးလူႀကီးေတြက ေျပာၾကပါတယ္။ ၾကက္သြန္ျဖဴနဲ႔ ပ်ားရည္က ပန္ကရိယအပါအဝင္ အျခားကိုယ္အဂၤါ အစိတ္အပိုင္းေတြရဲ႕ တစ္သွ်ဴးေတြကို ျပဳျပင္ေပးပါတယ္။

၃။ ဟင္းႏုႏြယ္႐ြက္

ပန္ကရိယထဲမွာ လိုအပ္တဲ့ ဗီတာမင္ဘီ၊ သံဓါတ္ေတြက ဟင္းႏုႏြယ္မွာ အျပည့္အဝ လိုအပ္ပါတယ္။ ဗီတာမင္ဘီက ပန္ကရိယာကို အားျဖစ္ေစပါတယ္။ ဟင္းႏုႏြယ္က ပန္ကရိယကင္ဆာျဖစ္ဖို႔ အခြင့္အေရးေတြကိုလည္း နည္းပါးသြားေစပါတယ္။

၄။ ပန္းေဂၚဖီစိမ္း

ပန္းေဂၚဖီစိမ္း၊ ကိုက္လန္၊ ေဂၚဖီထုပ္က ပန္ကရိယထဲက ကင္ဆာဆဲလ္ေတြကို တိုက္ထုတ္ေပးပါတယ္။ ၿပီးေတာ့ ခႏၶာကိုယ္ထဲက အဆိပ္အေတာက္ေတြကို ဖယ္ရွားေပးႏိုင္စြမ္း ရွိပါတယ္။

၅။ စပ်စ္သီး

စပ်စ္သီးမွာ အင္တီေအာက္ဆီးဒင့္က အျပည့္အဝကို ပါဝင္ပါတယ္။ စပ်စ္သီးက ပန္ကရိယ ေရာင္ရမ္းတာကို သက္သာေစၿပီး ပန္ကရိယ ကင္ဆာဆဲလ္ေတြကို ပ်က္သြားေစပါတယ္။ စပ်စ္သီးဝိုင္ကို ေသာက္ရင္လည္း အာနိသင္က အတူတူပါပဲ။ ဒါေပမယ့္ စပ်စ္သီး အစိမ္းစားတာက ပိုၿပီး အက်ိဳးရွိပါတယ္။

၆။ ကန္စြန္းဥ

ကန္စြန္းဥက ပန္ကရိယနဲ႔ အေရာင္ေရာ ပုံစံပါ ဆင္တူပါတယ္။ ကန္စြန္းဥက ပန္ကရိယကင္ဆာ ျဖစ္ႏိုင္ေျခကို ၅၀ ရာခိုင္ႏႈန္းအထိ ေလွ်ာ့ခ်ေပးပါတယ္။ ဒါ့အျပင္ ေသြးတြင္း သၾကားဓါတ္ကိုလည္း တည္ၿငိမ္ေစပါတယ္။

၇။ Oregano

ေတာရႈံးပင္ လို႔ေခၚတဲ့ oregano မွာ အင္တီေအာက္ဆီးဒင့္ေတြ အမ်ားႀကီး ပါဝင္ပါတယ္။ အဲဒါေၾကာင့္ ပန္ကရိယ က်န္းမာေရးအတြက္ အေထာက္အကူ ျပဳပါတယ္။

၈။ ဒုဓလီပန္းပင္

ဒုဓလီေရေႏြးၾကမ္းက အသည္းနဲ႔ ပန္ကရိယထဲက အဆိပ္အေတာက္ေတြကို ဖယ္ထုတ္ေပးပါတယ္။ သည္းေျခရည္ ဖယ္ထုတ္ေနတုန္း ပန္ကရိတစ္သွ်ဴးေတြ ပ်က္သြားတဲ့အခါမွာလည္း အလုံးစုံစစ္ေဆး ျပဳျပင္ေပးပါတယ္။ ဒုဓလီပန္းအျမစ္ကလည္း ကင္ဆာဆဲလ္ေတြကို တိုက္ဖ်က္ရာမွာ ထိေရာက္မႈ ရွိပါတယ္။

ပန္ကရိယ က်န္းမာေရးအတြက္

- ပန္ကရိယနဲ႔ ပတ္သက္တဲ့ ေရာဂါရွိသူေတြက ကယ္လိုရီ ၃၀ ရာခိုင္ႏႈန္းကေန ၄၀ ရာခိုင္ႏႈန္းအထိကို အဆီနဲ႔ သဘာဝအစားအစာေတြကေနပဲ ရရွိသင့္ပါတယ္။

- အရက္၊ ဘီယာေတြ၊ ကာဗြန္ဟိုက္ဒရိတ္ေတြကို ေရွာင္သင့္ပါတယ္။

- ေရမ်ားမ်ား ေသာက္ျခင္းကလည္း ပန္ကရိယနဲ႔ ဆက္စပ္တဲ့ ေရာဂါေတြကို ကာကြယ္ႏိုင္တဲ့ ေသာ့ခ်က္ပါပဲ။

Zombie (lovemedia)